Havredryck miljövänligt?

Världen står inför det faktum att växhuseffekten leder till global uppvärmning. Koldioxidutsläppen är i fokus och förhoppningsvis kommer vi tillrätta med detta och vi får göra de uppoffringar som krävs för att vända trenden. När kampen mot den globala uppvärmningen sker gäller det samtidigt att vara realistisk och inte gå till överdrift, för det finns

Read More

Närproducerat lösningen på matproducentkrisen?

Hästkött när det ska vara nöt, spår av salmonella i djurfoder, östersjölax som trots förbud exporteras till Frankrike… Listan kan göras längre. Vad vi äter är viktigt och har en avgörande betydelse för livsstilshälsan. Hur kan vi som konsument påverka detta? När vi köper prylar har vi ofta resonemanget att köpa från leverantörer som finns

Read More